蒜蓉小龙虾应用指导


1、小龙虾,水里面加少许生菜油喂养半天,剪杀去内脏后用毛刷洗净。
2、将蒜茸下锅.用色拉油炸成金黄待用,炒锅洗净放色拉油,至3—4成油温下龙虾炒红.锅里下蒜茸龙虾底料,翻炒均匀,下啤酒,鲜汤,小火烧10-15分钟.下炸好的蒜茸翻炒一下.沟入淀粉起锅装盘,撒上小料,即可以出盘。
3、根据地方口味,咸鲜,麻辣酌情增减。

  • 电话咨询

  • 023-85572047